A Fasano un'interessante iniziativa sui consumi alimentari

FASANO - "I consumi alimentari - Tu puoi scegliere - Sei tu che scegli": questo il tema scelto per lo Slow Food Day 2017, una due giorni organizzata proprio dallo Slow Food "Piana degli Ulivi" in collaborazione con l'Utl "S. Francesco d'Assisi", l'associazione "Alia Fastigia", all'Hotel ristorante "La Silvana", all'azienda agobiologica "L'ape e la coccinella" e il patrocinio del Comune di Fasano. Il 7 e 8 aprile ci sono stati diversi momenti d'incontro con cittadini e soprattutto studenti.

Venerdì 7 aprile si è tenuto, presso la sede dell'Utl, un incontro proprio sul tema "I consumi alimentari" a cui hanno partecipato il sindaco Francesco Zaccaria, la presidente dell'Utl Palmina Cannone, il fiduciario condotta Slow Food "Piana degli Ulivi" Francesco Ghionda, il direttore del Parco delle Dune costiere Gianfranco Ciola, la rappresentante della cooperativa Serapia Maria Lucrezia Colucci, il biologo nutrizionista Domenico De Mattia e l'erbosofo Felice Tanzarella.

Ieri (8 aprile) era stato allestito un gazebo per informare i cittadini sullo Slow Food e sui consumi alimentari con la compilazione anche di un questionario anonimo. Per tutta la mattinata, poi, sono stati ospitati studenti del 2° Circolo didattico e dell'istituto superiore "L. da Vinci" a cui è stata anche offerta la colazione. A seguire un altro incontro nella sede dell'Utlsui consumi alimentari. Nel pomeriggio si è tenuta una rievocazione delle arti artigianali mentre in serata un incontro conviviale all'Hotel Ristorante "La Silvana".