FASANO – Ancora una volta, il connubio cibo e musica ha decretato il successo della ‘Sagra della focaccia’ di Speziale di Fasano. Nella serata di ieri (venerdì 9 agosto), in tanti hanno raggiunto la frazione per questa gradita manifestazione. Giunta alla sua 24esima edizione, la sagra è stata organizzata dalla Parrocchia Maria SS. del Rosario e dall’Associazione parrocchiale Azione Cattolica con il patrocinio dell’amministrazione comunale. Nel piazzale parrocchiale di via Diaz, i presenti hanno potuto degustare la tradizionale focaccia preparata nel forno a legna accompagnata da calici di vino locale offerto dalla cantina sociale Upal di Cisternino.
Durante la serata è stato dato spazio all’enogastronomia e alla musica popolare con l’esibizione dal vivo dei musicisti dell’Orchestra Filoagricola di sopra Panza. «Desidero ringraziare tutti coloro che, con il loro impegno, hanno reso possibile la riuscita della manifestazione – ha dichiarato il presidente dell’Azione Cattolica parrocchiale –. Da tanti anni, ormai, la sagra della focaccia rappresenta un piacevole appuntamento da vivere all’insegna della convivialità e della solidarietà». Come da prassi, il ricavato della serata è stato devoluto per fini benefici.
