FASANO – Giovedì 29 maggio il Consigliere comunale Luana Amati, affiancato da quattro genitori del Comitato dei Genitori di Fasano, si è recato presso la scuola dell’infanzia "Ignazio Ciaia" per monitorare il servizio mensa. Con quest'ultima visita, la quarta negli ultimi due mesi, si conclude l'azione di controllo del servizio di refezione scolastica della nostra città, che ha visto impegnato il Comitato dei Genitori Fasano con la collaborazione dei consiglieri comunali Amati, Pagnelli, Rosato e Zizzi.
Anche questa volta, la delegazione in visita ha potuto assaggiare tutte le pietanze, monitorare le modalità di gestione del servizio e confrontarsi con i responsabili della ditta gestrice, giunti come da prassi, poco dopo l’inizio della visita. Dalle schede compilate nel corso del monitoraggio si evince:
– Primo Piatto: Fave – Rifiutato in parte: consumato da circa 1/3 dei bambini;
– Secondo Piatto: Prosciutto Cotto – Accettato: consumato da circa 2/3 dei bambini;
– Contorno: Zucchine – Rifiutato: consumato da meno di 1/3 dei bambini;
– Frutta: Arancia – Rifiutato in parte: consumato da circa 1/3 dei bambini.
Consegna avvenuta alle ore 12:12. Bambini presenti: 49.
Si è constatata anche in quest'occasione la non corrispondenza della frutta prevista dal menu (ciliege o susine sostituite dalle arance) e la sostituzione delle bietole con le zucchine. I genitori hanno riscontrato l'eccessivo lasso di tempo tra la somministrazione di una pietanza e l'altra e il bassissimo gradimento delle arance proposte in sostituzione della frutta prevista da menu, come già avvenuto altre volte. In merito al funzionamento del servizio, si è verificata la presenza di tre operatrici addette alla somministrazione dei pasti.
Il Comitato invita, inoltre, a riflettere sullo spiacevole spreco di alimenti che avviene e a trovare valide soluzioni in merito. Dai dati della visita di giovedì 29 maggio emerge che più della metà delle pietanze servite non è stato consumato, e pertanto buttato. Il Comitato dei Genitori di Fasano, alla luce della partecipazione e dei consensi riscontrati in questi mesi, conferma che nel prossimo anno si proseguirà con altre iniziative di monitoraggio e invita tutti i genitori e gli altri consiglieri comunali sensibili all'argomento che vogliano unirsi alla delegazione a segnalare la propria disponibilità a comitatodeigenitorifasano@gmail.com.
