FASANO – Il 28 febbraio arriva un nuovo appuntamento con “Le Domeniche del Villaggio”, la rassegna di feste tradizionali pugliesi “a tema”, che fino ad aprile saranno ospitate ogni domenica nel ristorante "La Frasca" di Borgo Egnazia. Si tratta di una serie di autentiche feste locali dedicate alla riscoperta dell’anima della Puglia. Ogni appuntamento propone un pranzo rigorosamente basato sui piatti tipici, un accompagnamento di musica folkloristica live e un’occasione davvero unica di scoperta della varietà e della fantasia dell’artigianato pugliese: dal riciclo degli oggetti in opere d’arte alla realizzazione di tipici capi in lana e cotone, dalla lavorazione della pietra alla creazione di vasi, fino all’arte dei cesti e dell’impagliatura. Il tema della prossima domenica sarà “Il cesto, dal ramo d’ulivo alla corda, il racconto di un’opera senza tempo”, un momento dedicato alla riscoperta dell’arte di creare cesti intrecciando rami d’ulivo o altri materiali come la corda.
Capaci artigiani, sapienti custodi delle tradizioni più antiche, saranno presenti e sicuramente incanteranno adulti e bambini. A pranzo ci sarà un ricco buffet di piatti della tradizione gastronomica pugliese, tra cui il fornello di carni locali a cura della nota macelleria di Cisternino "Zio Pietro", eccellenza del luogo. Con “Le Domeniche del Villaggio” Borgo Egnazia offre l’opportunità di vivere un momento di grande convivialità, un’esperienza unica all’insegna della tradizione pugliese.
Ed è una grande festa anche quella che la Fondazione Italiana Sommelier (sezione Puglia) ha voluto organizzare, sempre a Borgo Egnazia con il Consorzio Franciacorta, per celebrare le storiche “riserve” e i “millesimati” delle aziende Franciacortine. Generazioni produttive al servizio della qualità e della tradizione hanno dato vita ad eccezionali Franciacorta, esempi di longevità e vanto italiano, che si incontreranno a Borgo Egnazia, luogo di incantevole bellezza e simbolo per eccellenza dell’ospitalità in Puglia. L’appuntamento è sempre per il 28 febbraio, alle 16.30, con l’importante seminario “Il valore del tempo, alla scoperta delle grandi Riserve”, condotto dall’esperto docente e Degustatore Ufficiale della Fondazione Italiana Sommelier Luciano Mallozzi e coordinato da Giuseppe Cupertino, Presidente Regionale della Fondazione e Wine Experience Manager di Borgo Egnazia. Seguirà la degustazione tecnica della “Riserva” di alcune aziende produttrici di Franciacorta: Berlucchi, Cà del Bosco, Contadi Castaldi, Fratelli Berlucchi, Majolini, Montenisa.
Una grande occasione di scoperta, approfondimento ed analisi per i cultori di Franciacorta, ma anche un momento di incontro tra grandi passioni, in una cornice sempre attenta alla ricerca delle eccellenze e alla valorizzazione del patrimonio territoriale. Borgo Egnazia avvia così una nuova stagione di appuntamenti dedicati al mondo del vino, che sarà sempre impreziosita dalla collaborazione con la Fondazione Italiana Sommelier e dalla presenza di ospiti di eccezione del settore. Costo dell’evento: 25€ soci Fondazione, 30€ non soci Fondazione Per iscrizioni e informazioni: Giuseppe Cupertino (339/8384455)
