FASANO – Ha preso avvio da lunedì 1° luglio 2013 un ricco programma di eventi e passeggiate in natura e nelle masserie con il Marchio del Parco. Il programma realizzato in collaborazione con la coop Gaia, l’associazione Into The Bike e il Touring Club Italiano prevede ogni giorno della settimana a partire dalle ore 17,30, la conoscenza di un prodotto diverso, dai piatti della tradizione pugliese, al grano della varietà Senatore Cappelli, all’olio da olivi monumentali della varietà Ogliarola salentina, dai formaggi con latte di ovini e bovini allevati al pascolo, fino al pomodoro Regina di Torre Canne. Ogni venerdì si potrà scegliere tra una passeggiata naturalistica tra le dune e il mare realizzata nell’ambito del programma Open day 2013 della Regione Puglia e un escursione in bicicletta tra storia e natura lungo i sentieri del Parco . Un viaggio per esplorare masserie piene di storia, santuari medievali e assaporare i prodotti di un’agricoltura che tutela natura e paesaggio.
Tutti i lunedì dalle 17,30 alle 20, a masseria Oasi San Giovanni Battista, "Dal grano alla pasta" Senatore Cappelli, passeggiata naturalistica, laboratorio della pasta fatta in casa e degustazione; tutti i martedì dalle 17,30 alle 20 a masseria Morrone "Passeggiata in natura e laboratorio di cucina", passeggiata naturalistica, laboratorio della cucina contadina in masseria didattica e degustazione; tutti i mercoledì dalle 17,30 alle 20 a masseria Brancati "Educazione all'assaggio dell'olio degli ulivi secolari", passeggiata naturalistica nell’oliveto secolare, con minicorso di educazione all’assaggio degli olii di oliva; tutti i giovedì dalle 17,30 alle 20 a masseria Fontenuova "Assaggio dei formaggi di Puglia", passeggiata naturalistica nelle lame del parco con degustazione di formaggi di masseria; tutti i venerdì dalle 17,30 alle 20 a Lido Morelli "Tra gli stagni e il mare" nellla zona umida di Fiume Morelli, passeggiata naturalistica tra gli stagni, le dune e il mare; tutti i venerdì dalle 17,30 alle 20 a Lido Morelli "In bicicletta tra storia e natura" nel Parco delle Dune Costiere, ciclo-escursione lungo l’antica via Traiana tra olivi, lame e frantoi ipogei; tutte le domeniche dalle 17,30 alle 20 a Masseria Spennati "passeggiata sulle colline murgiane fino alla chiesa rupestre di San Biagio", passeggiata naturalistica e degustazione di prodotti tipici.
I posti sono limitanti e pertanto è obbligatoria la prenotazione per ogni appuntamento.
