FASANO – Venerdì 7 giugno, alle 20, al Laboratorio Urbano di Fasano con ingresso libero, sarà proiettato "L'uomo del grano" il terzo film in programma per la rassegna cinematografica. Narra la vita del famoso agronomo genetista Nazareno Strampelli, che secondo i moderni genetisti ha il merito di nutrire ogni giorno almeno due terzi della popolazione mondiale, oltre 4 miliardi e mezzo di persone.
La serata proseguirà con l'intervento di Stefano Netti, memoria storica delle coltivazione di grano Senatore Cappelli nella nostra zona, di Gianni Tateo produttore di grano Senatore Cappelli biologico e di Francesco Simini, tecnologo alimentare. L’evento si concluderà con la degustazione di pasta e pane prodotti con grano Cappelli offerti dal Pastificio F.lli Cardone e dal Panificio Santa Maria di Montalbano, preparati con ingredienti offerti dalla Masseria Salamina e serviti con posate e stoviglie ecologiche e compostabili.
