Fasano – Entusiasmo alle stelle e una buona dose di emozione hanno accompagnato il varo del nuovo motopeschereccio dell’azienda Lepore Mare Spa di Fasano, leader nel settore ittico e tra le realtà imprenditoriali più dinamiche e innovative dell’agroalimentare italiano.
Lepore Mare III è la quarta imbarcazione della flotta Lepore ed è la seconda con caratteristiche ad alto contenuto tecnologico e a basso impatto ambientale. Il mare ha da sempre rappresentato una fonte vitale di risorse, e oggi, grazie all’innovazione tecnologica, è possibile affrontare le sfide della pesca in modo più efficace e sostenibile. L’imbarcazione ha visto la luce dal cantiere Viromare di Monopoli (BA) e dopo la benedizione e l’immancabile rottura della bottiglia di champagne, ha toccato l’acqua, accompagnata dagli applausi sentiti dei numerosi partecipanti intervenuti alla cerimonia. L’Adriatico e il Mar Mediterraneo saranno da oggi in poi le rotte privilegiate di Lepore Mare III per la pesca del gambero rosso, prodotto di nicchia molto prelibato e apprezzato in tavola e dai più grandi chef, per la sua polpa magra e dagli alti valori nutritivi.
Tecnologie Avanzate a Bordo. I motopescherecci Lepore Mare sono progettati per garantire la massima freschezza e qualità dei prodotti fin dal momento della pesca. Grazie a un sistema all’avanguardia, è possibile avviare immediatamente la catena del freddo a bordo. Questo processo è fondamentale per mantenere la sicurezza alimentare e preservare le caratteristiche organolettiche dei prodotti ittici. Ma le innovazioni non si fermano qui. Il nuovo motopeschereccio è equipaggiato con sistemi informatici integrati che consentono il confezionamento, l’etichettatura e l’inserimento dei prodotti direttamente in magazzino, tutto mentre l’imbarcazione è in navigazione. Questo approccio non solo ottimizza il flusso di lavoro, ma riduce anche l’impatto ambientale legato alla movimentazione dei prodotti.
Un Passo Verso la Sostenibilità. La pesca sostenibile è una priorità per l’industria ittica moderna, e i motopescherecci Lepore Mare si inseriscono perfettamente in questo contesto. Grazie all’uso di motori a basso consumo, l’impatto sull’ambiente è notevolmente ridotto. Inoltre, l’integrazione dei sistemi di gestione informatica non solo migliora l’efficienza operativa, ma promuove anche pratiche più sostenibili nella raccolta e nella distribuzione delle risorse ittiche.
Un Futuro di Qualità e Sicurezza. Il nuovo motopeschereccio Lepore Mare III, così come Lepore Mare II, varato nel 2023, rappresenta un impegno verso la qualità e la sicurezza dei prodotti che arrivano sulle nostre tavole. Con un controllo rigoroso della filiera, dai mari alla distribuzione, i consumatori possono essere certi di ricevere prodotti ittici di alta qualità, contribuendo al contempo alla salvaguardia dell’ambiente marino.
Il varo di questo nuovo motopeschereccio Lepore Mare rappresenta un passo decisivo verso un futuro in cui la tecnologia e la sostenibilità si intrecciano per rispondere alle sfide del settore ittico. L’innovazione continua a navigare verso un domani più responsabile e consapevole, e l’azienda Lepore Mare è pronta a cogliere questa importante sfida.
