Fasano – Sabato 29 e domenica 30 dicembre si organizza il mercatino agroalimentare fasanese, con convegni, stand gastronomici, mercatini e intrattenimento musicale.
Il convegno del 29 dicembre porterà in Fasano esperti ed amanti del settore con l’obiettivo di relazionare nel merito per far conoscere il mondo dei cereali ed in particolare dei “grani antichi”, affrontando anche tematiche come la sensibilità al grano che ormai si diffonde notevolmente nella popolazione.
Tavola Rotonda Sala Consiliare – Palazzo di Città
PROGRAMMA
Sabato 29 dicembre 2018 alle ore 18,00 convegno sul tema “Antichi grani e farine” con esperti del settore.
Aperto a tutti i cittadini.
Consegna riconoscimento ad Azienda del territorio.
INTRODUCE: Francesco GHIONDA, Fiduciario Slow Food condotta Piana degli Ulivi
SALUTI: Francesco ZACCARIA, Sindaco della Città di Fasano e Luana AMATI, Assessore alle Attività Produttive Città di Fasano
INTERVERRANNO: Antonio CAPRIGLIA, Resp. Coop Solequo Ostuni – Tecnico Agr. bio Gruppo EcorNaturaSì; Enzo CARDONE, Produttore e Titolare Pastificio; Andrea DI BENEDETTO, Micologo – CDA “Granosalus” Produttori in difesa dei consumatori; Raffaele DIFONZO, Architetto – Contadino Custode – Progetto Seme Antico; Michele POLIGNIERI, Medico Veterinario – Servizio Igiene degli Alimenti ASL BARI ATTESTATI: ·Pastificio Benedetto Cavalieri dal 1918
COORDINA IL DIBATTITO: Gianfranco MAZZOTTA, Giornalista.
Al termine della Tavola Rotonda, taglio del nastro del Mercatino “SPIZZICHI E MOZZICHI” con le Autorità intervenute.
Allestimento mostra-mercato di Olio EVO del territorio e allestimento area con carri, carretti e attrezzature della mietitura.
Attività per i più piccoli a cura di “STAMPALANURA-Gran Teatro del Click” dalle ore 20:00 alle ore 24:00 esibizioni musicali con: “CRISTINA LACIRIGNOLA GROUP” e Gruppo Folk “EGNATHIUM”.
Alle ore 24:00 Chiusura Mercatino “SPIZZICHI E MOZZICHI”.
