FASANO – In quella che è diventata la frazione fasanese più famosa per la proposta enogastronomica di alta qualità, si è svolta ieri (giovedì 10 agosto) una serata totalmente dedicata alla focaccia, uno dei cibi più rappresentativi della tradizione culinaria di Fasano. La Parrocchia Maria S.S. del Rosario di Speziale, con il patrocinio del Comune, ha organizzato infatti per il 28° anno consecutivo, la “Sagra della Focaccia”.
In tanti hanno raggiunto piazzale Diaz, dove è stato possibile degustare differenti tipi di focaccia preparati a regola d'arte dalla maestria di mani sapienti e cotta al forno a legna. Ad accompagnare il tutto degustazioni di vino, mentre l’intrattenimento musicale è stato curato dalla Italian Style Band che ha proposto pezzi del panorama musicale italiana.
Più che soddisfatti gli organizzatori della Sagra, che si è riconfermata un appuntamento di successo dell’estate, un evento all’insegna della bontà, della genuinità e del divertimento che unisce la comunità di Speziale ma anche turisti e affezionati.
