FASANO – Siè parlato di celiachia ieri sera (sabato 4 febbraio), nella sala di rappresentanza del Comune di Fasano, grazie ad un'iniziativa del Lions Club Fasano Egnazia in collaborazione con l'Aic (Associazione Italiana Celiachia), e con il patrocinio del Comune di Fasano. il tema dell'evento era esattamente "La celiachia, impariamo a riconoscerla, certezze e prospettive". Dopo l'introduzione del cerimoniere del sodalizio Giuseppe Ancona e i saluti del presidente dello stesso club Enzo Palmisano e dell'assessora alla pubblica istruzione Cinzia Caroli la parola è passata ai relatori della serata ovvero il presidente regionale Aic Puglia Michele Calabrese ed il prof. Ruggiero Francavilla.
Entrambi hanno spiegato come la celiachia è un'infezione cronica dell'intestino tenue, scatenata dall'ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti. "L'argomento è molto interessante ed attuale – ha spiegato il presidente Lions Enzo Palmisano -, in quanto i celiaci sono in continuo aumento, e la malattia è comunque sottodiagnosticata. Infatti la maggior parte delle persone affette da celiachia non sa di esserlo". Soprattutto il prof. Ruggiero Francavilla ha spiegato cme tenere a bada la patologia elargendo consigli ai tanti presenti.
