FASANO – Si è tenuto ieri (giovedì 12 marzo), nell’antica “Masseria Maccarone”, a Fasano, un incontro pubblico di presentazione di pregiati vini croati. L’appuntamento è stato organizzato dall’associazione “Produttori di vini” dell’isola Hvar (Croazia) nota per essere considerata l’isola dei vini da svariati secoli, in collaborazione con l’Ambasciata di Croazia a Roma, l’Associazione Italiana Sommelier (sede di Brindisi) ed il sostegno degli Enti del turismo della Contea di Dalmazia e Spalato, oltre che della cittadina di Jelsa (dell’isola Hvar) e del Comune di Fasano.
Sono intervenute, per l'occasione l’antropologa Marija Plenković, che si è intrattenuta sulla storia plurisecolare dell’isola Hvar (e delle tradizionali produzioni di vini pregiati) e la presidente del sodalizio organizzatore, Ivana Carić krstulović. Per l’Amministrazione comunale di Fasano sono intervenuti gli assessori Renzo De Leonardis (Attività produttive) e Laura De Mola (Promozione del territorio). L’iniziativa ha inteso creare una sorta di gemellaggio fra la porzione di territorio croato votata alla produzione vitivinicola e la Puglia (in particolare, il territorio brindisino). La giornata è iniziata con la presentazione dell’isola Hvar e delle case tradizionali dopo di che si è passati alla degustazione guidata dei vini dell‘isola e ai banchi d’assaggio (a cura dell’Ais) Brindisi. L’isola Hvar e’una delle piu‘ belle isole croate con la tradizione antica nella produzione di vini. E‘ molto interessante il collegamento tra il Primitivo e Plavac Mali (Il Primitivo proviene dalla Croazia-Crljenak Kaštelanski e Plavac Mali è il figlio del Primitivo).
Sono state cinque le aziende dell’isola Hvar presenti con le varietà tipiche e storiche di vini rossi e bianchi prodotte in loco (Bogdanuša, Plavac mali, Pošip, Crlienak kaštelanski).
