FASANO – Saranno presentati in conferenza stampa, venerdì 29 maggio, alle ore 16, nella Sala di rappresentanza del Palazzo municipale di Fasano, i risultati del progetto “Bimboil 2014-2015” promosso dall’associazione nazionale “Città dell’olio” in sinergia col Comune di Fasano (unico Ente locale del Brindisino ad aderire al sodalizio). Illustreranno i lavori (che verranno proiettati su schermo) e le attività svolte dai bambini durante gli scorsi mesi i docenti referenti per ognuno dei tre Circoli didattici che hanno partecipato a “Bimboil 2014-2015”, i dirigenti scolastici, il sindaco Lello Di Bari e l’assessore alle Attività produttive e Pubblica Istruzione (promotore dell’iniziativa) Renzo De Leonardis.
«Sono davvero soddisfatto del lavoro prodotto nelle scuole sul tema della conoscenza dell’olivo e dell’olio extra-vergine, il “re delle nostre tavole – afferma l’assessore De Leonardis -; lo scopo del progetto proposto alle nostre scuole è proprio l’approfondimento della conoscenza dell’ulivo e di tutte le tecniche per la produzione di olio e dei saperi legati alle proprietà organolettiche e nutrizionali dell’oro verde. So che i bambini hanno partecipato entusiasticamente a tutte le attività poste in essere – sottolinea De Leonardis – ma anche le docenti referenti ed i dirigenti scolastici hanno profuso tutto il loro impegno per far sì che il progetto fosse realizzato concretamente e i cui frutti saranno presentati in conferenza stampa».
A “Bimboil 2014-2015” hanno aderito i tre Circoli didattici, con classi e docenti debitamente individuati dalle stesse scuole, per 330 giovanissimi alunni delle terze, quarte e quinte classi (141 in rappresentanza del 1° Circolo, 127 del 2° Circolo, 62 dell’istituto omnicomprensivo “Galileo Galilei”, in rappresentanza del 3° Circolo didattico). Il tema di quest’edizione del progetto di “Città dell’olio” era dedicato all’elaborazione finale di una fiaba, precisamente col titolo “Le fiabe del cibo e dell’olio” che proponeva ai bambini di approfondire la conoscenza e l’esperienza dell’utilizzo dei prodotti locali con particolare attenzione all’olio extra-vergine di oliva prodotto in Italia (puntando l’attenzione agli oli DOP e IGP) e nel mondo attraverso la reinterpretazione – riscrittura di una fiaba – sul cibo e l’olio, tratta dalla tradizione regionale italiana o dalle tradizioni dei Paesi produttori di olio che sono presenti alla milanese “Expo 2015”, sottolineando così l’importanza del confronto fra culture, tradizioni e popoli diversi. “Città dell’olio”, in sinergia col Comune di Fasano, ha fornito ai tre Circoli didattici tutto il materiale per il progetto “Bimboil”.
