COCOLICCHIO – Ritorna la 4^ edizione della sagra delle fave, frittelle e contorni, fra i trulli di Cocolicchio, sabato 18 agosto 2012, alle ore 21.00, organizzata dall’Associazione culturale Cocolicchio con il patrocinio del Comune di Fasano.
Appuntamento atteso dalla gente del posto, dai numerosi turisti che in quel periodo invadono Alberobello, Castellana Grotte, la Valle d’Itria, le nostre spiagge, e soprattutto da tutti coloro che hanno assaggiato la bontà e la genuinità dei prodotti locali nelle precedenti edizioni.
Quale manifestazione migliore per far conoscere loro le antiche tradizioni del posto, i piatti della civiltà contadina e, naturalmente, i prodotti a km 0 quali appunto le fave (quest’anno si potrà gustare un nuovo piatto “fave a nasidd”- fave cotte con la buccia, cipolla olio e aromi mediterranei), insieme ai contorni tipici che le accompagneranno, i cocomeri, le cipolle rosse, i pomodori, le olive, l’uva (non usata come frutta ma come contorno), associate alle frittelle, vino nostrano, ecc .
In un periodo estivo, che fa da sfondo alla “notte della taranta” nella Grecia Salentina, la serata, come ogni anno sarà allietata da musica dal vivo e danze popolari con il gruppo "Impronte di Puglia".
Per info : 3337253476 oppure email : asscocolicchio@libero.it
