Fasano – Sabato 29 e domenica 30 luglio 2023, a Cocolicchio a partire dalle 19, si svolgerà la festa della trebbiatura del grano a cura dell'associazione culturale Cocolicchio.
La terra produce il grano, l'oro giallo di tutti i contadini che con sacrificio, dedizione e orgoglio lo raccolgono e lo trasformano in farina.
In queste due serate ci sarà l'occasione di fare un piccolo viaggio nella tradizione locale per vedere da vicino la trebbiatura di una volta. Il grano verrà separato dalla paglia che proseguirà il suo cammino verso l'imballatore che, con il suo instancabile moto alternato, lo schiaccerà per formare le balle.
La festa della trebbiatura del grano si svolgerà sotto il cielo delle campagne che circondano Cocolicchio “contrada di antichi trulli di fiabe e di sogni” che incanta i turisti.
Le signore dellassociazione, per l'occasione e per deliziare il vostro palato, prepareranno panzerotti, orecchiette ed altre prelibatezze proprio con la farina ottenuta dal grano.
