Alla ricerca della felicità con l’UTL

Fasano – Nei giorni scorsi, la locale Università del Tempo libero ha festeggiato la chiusura dell’Anno accademico 2024/25 presso Casale Cardone (Canale di Pirro) con «Un brindisi al chiaro di luna. Armonia di riflessioni, profumi, storia, poesia, musica, ballo, cena e tante sorprese». La cena è stata preceduta da una passeggiata lungo il Viale della Felicità, da cui si accede a un giardino particolare. All’ingresso un cartello recita: «Benvenuti in questo giardino delle riflessioni. Sentitevi liberi di esprimervi, perché il vostro pensiero potrebbe essere molto prezioso per qualcuno. ‘Condividere i pensieri è condividere la vita’. Grazie». I partecipanti, divisi in gruppi, sono stati guidati dalla dott.ssa Uma Gusmirovic, che ha iniziato con l’illustrazione del beneficio di un respiro. Nel giardino, olezzante di macchia mediterranea del vicino bosco, ognuno ha scritto un proprio pensiero su cartelloni posizionati su cavalletti. I singoli pensieri sono stati condivisi dal gruppo. Poi, singolarmente è stata percorsa la spirale disegnata con ciottoli bianchi sul terreno. Essa, nella geometria sacra, rappresenta la creazione. Percorrerla in senso antiorario aiuta a scaricare l’energia negativa in eccesso. Ritornare, invece, in senso orario aiuta a caricare l’energia e riequilibrare i punti energetici del corpo. La dott.ssa Gusmirovic  ha incoraggiato i partecipanti a ricercare l’equilibrio e l’armonia non solo con se stessi, ma anche con il mondo circostante; a vivere l’esistenza e l’esperienza umana nella sua interezza, compresi i momenti difficili della vita. «Non puoi viaggiare su una strada senza essere tu stesso la strada» e soprattutto «La vita è davvero semplice, ma noi insistiamo nel renderla complicata». Quando la vita ci ha insegnato a essere forti, è il momento di essere sereni. Questo corroborante aperitivo spirituale ha contribuito ad assaporare con più gusto le deliziose pietanze della tradizione fasanese (fave e cicorie, fiori di zucca fritti, insalata di mare, frittura di paranza  e altre leccornie, preparate con amore, sapienza e maestria da Enzo Cardone. È uno chef eccezionale che usa prodotti a km 0, pasta fatta in casa di grano «Senatore Cappelli», latticini locali e altri prodotti salutari e deliziosi per il palato. E se non è questa la felicità, quale altra è? Dove cercarla?