FASANO – Domenica 2 giugno si è concluso il progetto "Suoni e sapori dal mondo", percorso di integrazione multietnica attraverso musica e cibo, al Laboratorio Urbano di Fasano con l’esibizione di Cesare Pastanella, Ana Estrella e Akwàba. Un percorso nella cultura afro-sudamericana attraverso una performance di canti, ritmi e danze rituali e profani, alternati a momenti di improvvisazione ritmica. Akwàba è una formazione nata da un laboratorio annuale di percussioni etniche condotto da Cesare Pastanella, composto da persone interessate ad un approccio istintivo al ritmo. Inoltre è stato proiettato il video-testimonianza girato dal videomaker Pierdomenico Mongelli durante il laboratorio di percussioni Tam Tam tenuto dal maestro Alessio Santoro, azione portante del progetto con circa venti partecipanti ad ogni incontro. La musica rappresenta un linguaggio universale da sempre utilizzato dall’uomo in ogni angolo del mondo e il laboratorio di percussioni aveva l’intento di tracciare un percorso di condivisione attraverso la pratica musicale e la ricerca sui repertori tradizionali delle diverse culture.
Oltre alla musica, anche il cibo ha svolto un ruolo importante: il 12 maggio è stato infatti organizzato un aperitivo etnico con la degustazione di otto ricette fornite da persone di varie nazionalità che vivono sul nostro territorio da tempo. L’obiettivo era quello di favorire uno scambio ed un confronto fra le diverse culture attraverso le abitudini culinarie di alcune delle 44 etnie presenti a Fasano. Il progetto rientra nelle attività promosse e realizzate con il contributo di Equo e non solo, ente gestore del Laboratorio Urbano di Fasano e della Regione Puglia, nell’ambito dell’Avviso pubblico per il sostegno alla gestione di spazi pubblici per la creatività giovanile.
