FASANO – Domani (martedì 22 ottobre), alle ore 10, nella Sala di rappresentanza del Palazzo municipale, a Fasano, si terrà la conferenza stampa di presentazione della kermesse “GustoSìa”, organizzata dal Comune e in programma il 1° ed il 2 novembre nel centro storico cittadino.
La due-giorni, all’insegna delle eccellenze enogastronomiche e dell’agroalimentare pugliesi corredate da una serie di iniziative culturali collaterali, verrà presentata, in conferenza, dal sindaco Lello Di Bari e dagli assessori Laura De Mola (Promozione del territorio) e Renzo De Leonardis (Attività produttive).
Dopo la prima edizione si rinnoverà, dunque, anche quest’anno l’appuntamento con la mostra-mercato delle eccellenze agroalimentari di Puglia. La manifestazione è organizzata, oltre che dal Comune di Fasano, anche dai “Presìdi Slow Food” di Puglia e dal “Gal Altosalento” con il patrocinio della Regione Puglia attraverso gli assessorati alle Risorse Agroalimentari e al Mediterraneo e Turismo. Per due serate il centro storico di Fasano ospiterà tutti i migliori prodotti della enogastronomia pugliese: dai prodotti della terra, passando per quelli da forno, insaccati, vini, oli e dolciumi. Tutto ciò che la Puglia ha da offrire al ricco patrimonio culinario italiano.
All’appuntamento non mancheranno, ovviamente, le eccellenze fasanesi per le quali si sta lavorando all’attribuzione del marchio De.C.O.: il presidio Slow Food del “pomodoro regina di Torre Canne”, la “cima di rapa di Fasano”, il “cocomero barattiere” e il “fiorone di Pezze di Greco”. Il percorso enogastronomico si svilupperà attorno la centrale Piazza Ciaia, attraversando le stradine dell’umbraculum (centro antico del paese) e l’antico chiostro delle Teresiane. Due giorni di degustazioni, mercatini di qualità, animazione musicale e mostre artistiche con la collaborazione delle associazioni culturali locali.
La manifestazione sarà inaugurata alle ore 18.30 di venerdì 1° novembre con il convegno dal titolo “Produttività tipica e territorio pugliese”, al quale parteciperanno tecnici locali, l’assessore regionale alle risorse agroalimentari Fabrizio Nardoni, il sindaco di Fasano Lello Di Bari e gli assessori comunali alle attività produttive, Renzo De Leonardis, e alla promozione del territorio, Laura De Mola.
Una vetrina particolare sarà dedicata ad un altro tesoro fasanese: l’olio di oliva, ricavato dalla grande distesa di ulivi millenari nella quale la città di Fasano è immersa. Nella serata di sabato 2 novembre, ci sarà così la cerimonia di ingresso di Fasano nel circuito “Città dell’Olio” con la consegna ufficiale della bandiera alle autorità locali da parte di Enrico Lupi, presidente nazionale del sodalizio.
