FASANO – Se ci voleva una conferma del successo questa è arrivata ieri sera (sabato 2 novembre). La manifestazione “Gustosìa”, organizzata dall'Amministrazione comunale, nella sua seconda serata, ha fatto registrare nuovamente numerosissime presenze nel centro cittadino di Fasano. La piacevole kermesse è stata inaugurata con la cerimonia di consegna della bandiera di “Città dell’Olio”: il riconoscimento è stato offerto al Comune di Fasano (unico detentore del titolo nella provincia di Brindisi) da Enrico Lupi, presidente dell’associazione nazionale “Città dell’Olio”, per l’ottima qualità e per la grande richiesta di questo prodotto tipico. Alla cerimonia, moderata da Margherita Latorre dell'Ufficio Turismo del Comune di Fasano, hanno partecipato il sindaco Lello di Bari, l’assessore alle attività produttive Renzo De Leonardis, l'assessore al turismo Laura De Mola, il consigliere regionale Antonio Scianaro, il presidente regionale dell’associazione “Puglia Città dell’Olio” Benedetto Miscioscia, l'assessore provinciale di Bari alle risorse agroalimentari Franco Caputo e la madrina della manifestazione Patrizia Pellegrino. Fasano, come detto, è la prima città della Provincia di Brindisi (la 351esima in Italia) ad aver ottenuto un simile riconoscimento fortemente voluto dal sindaco e dall'assessore De Leonardis (accogliendo un suggerimento partito dai produttori olivicoli locali) che ieri hanno anche tenuto una riunione a livello regionale proprio a Palazzo di Città.
Dopo il prezioso riconoscimento, i visitatori hanno potuto assaporare l’olio prodotto da svariate aziende locali nel percorso disposto in piazza Ciaia per presentare “l’oro di Puglia”, così gustoso ed essenziale per ogni pietanza. Gli stand dislocati tra piazza Ciaia, centro storico e Portici delle Teresiane hanno offerto assaggi d’ogni tipo: patate novelle in vin cotto, taralli conditi con spezie e aromi naturali, friselle con paté di carciofi o formaggi. E poi panzerotti, focacce, salumi e carne arrosto: ogni prelibatezza prodotta e diffusa in Puglia era presente in questa festa della gastronomia.
Divertente e coinvolgente l’intrattenimento della serata: la “Calliope live band”, composta dai giovani componenti dell’associazione culturale omonima, ha ravvivato l’atmosfera dei Portici con brani celebri del panorama musicale italiano ed internazionale; in piazza Mercato Vecchio si è esibito il duo “Giacomo Bagorda” per rallegrare la sagra “Frescianne j mangianne” curata dall’associazione “U’mbracchie”; nei pressi della Chiesa Matrice il gruppo Egnathium ha confermato l’attrattiva del folk vivace e popolare; infine in piazza Ciaia la “Compagnia stabile Alberobello” ha proposto uno spettacolo di danze tra contadini e di corteggiamenti all’antica. Patrizia Pellegrino, madrina dell’evento, ha degustato i piatti tipici offerti dalle aziende locali, apprezzando in particolare le verdure fritte, e ha partecipato con grande divertimento agli spettacoli presenti lungo l’itinerario.
Il bilancio della manifestazione è, in conclusione, senz’altro più che positivo: i fasanesi hanno approfittato delle due giornate di festa enogastronomica per passeggiare nel centro cittadino ed acquistare prodotti rigorosamente a marchio pugliese o De.c.o. (a denominazione comunale d’origine) ma sono tanti anche i forestieri che hanno voluto dare il loro contributo in fatto di presenze. L’atmosfera, ancora più piacevole grazie a luci, musica e invitanti odori, ha reso “Gustosìa” una festa di paese allegra e significativa per le eccellenze agroalimentari poste in bella mostra durante tutta la kermesse enogastronomica. Un brand destinato a crescere negli anni e a diventare un evento tradizionale per la città.
