Fasano – Domenica 8 novembre, presso il Presepe Vivente di Lama del Trappeto (Pezze di Greco), il Leo Club Fasano ha organizzato il service “Essenza di Puglia – Alla scoperta dell’olio EVO”, un pomeriggio dedicato alla scoperta di uno dei prodotti simbolo della nostra terra: l’olio extravergine d’oliva.
L’iniziativa è stata un’occasione per approfondire la storia, le caratteristiche e le proprietà di un’eccellenza del patrimonio agroalimentare pugliese, attraverso un percorso che ha unito conoscenza, tradizione e degustazione.
L’incontro, curato da tre esperti del settore, si è aperto con l’intervento del Dott. Cosimo Damiano Guarini, agronomo, che ha accompagnato i partecipanti alla scoperta del frantoio ipogeo, raccontandone la storia e il valore storico e culturale. A seguire, la Dott.ssa Angela Mileti, biologa nutrizionista, ha illustrato le proprietà benefiche dell’olio EVO e l’importanza di un’alimentazione consapevole, soffermandosi anche sul valore dei prodotti a chilometro zero. La parte pratica è stata affidata a Pietro Petruzzi, titolare dell’”Oleificio Giovanni Petruzzi”, che ha guidato i presenti in un momento di degustazione, permettendo loro di conoscere più da vicino le caratteristiche organolettiche dell’olio e di apprezzarne qualità e peculiarità.
L’incontro è stato animato da un vivace e interessante dibattito, durante il quale i partecipanti hanno avuto modo di confrontarsi, porre domande e approfondire gli argomenti trattati.
Ma Essenza di Puglia non è stato soltanto un momento di scoperta e di valorizzazione delle tradizioni locali: l’iniziativa ha avuto anche un’importante finalità solidale. Il ricavato dell’evento sarà infatti devoluto al Tema Operativo Distrettuale “Let’s Shine Together”, che prevede la realizzazione di una sala cinema all’interno di un ospedale del nostro territorio, con l’obiettivo di offrire ai pazienti, in particolare a quelli più giovani, uno spazio di svago, condivisione e di serenità.
Il Leo Club Fasano desidera esprimere un sentito ringraziamento all’Associazione Presepe Vivente di Pezze di Greco per l’ospitalità e la disponibilità dimostrate, così come a tutti coloro che hanno sostenuto l’iniziativa: Oleificio Giovanni Petruzzi, Caseificio Zaccaria e Sabetta Ortofrutta.
Un ringraziamento speciale va, inoltre, a Cinzia Palmisano e Rita Briamonte, socie del Club, che con impegno e dedizione si sono prodigate per la realizzazione dell’attività, contribuendo alla buona riuscita dell’evento. Con Essenza di Puglia, il Leo Club Fasano ha voluto dimostrare ancora una volta come la valorizzazione delle risorse e delle tradizioni del territorio possa diventare un’occasione
concreta per fare del bene. Perché conoscere e custodire le proprie radici è importante, ma lo è ancora di più trasformare ciò che ci rende orgogliosi della nostra terra in un gesto di solidarietà verso gli altri.
