Fasano – La Puglia si conferma una delle regioni più dinamiche e apprezzate del turismo italiano e internazionale, spinta da una crescita costante di arrivi e presenze. In questo scenario in continua evoluzione, il successo delle imprese ricettive dipende sempre più dalla capacità di integrare ospitalità, ristorazione ed eventi privati o aziendali in un’unica proposta di valore. Per rispondere a questa forte richiesta del mercato, l’ITS Academy per la Puglia lancia a Fasano (BR) il nuovo corso biennale di Alta Specializzazione in “Luxury Event & Food Experience Management”.
Un percorso orientato al futuro e all’innovazione
La sede di Fasano non è casuale: il territorio della Costa dei Trulli, ricco di masserie di prestigio, resort, dimore storiche e ristorazione di qualità, rappresenta un vero e proprio laboratorio ideale per formare i professionisti del domani.
Il percorso formativo, progettato in stretta sinergia con le imprese del settore, ha l’obiettivo di preparare figure capaci di gestire in modo integrato i servizi di hospitality e food & beverage. Accanto alle competenze organizzative e relazionali tradizionali, il piano di studi attribuisce un ruolo centrale all’innovazione. I corsisti apprenderanno l’utilizzo di software gestionali avanzati, sistemi CRM, analisi dei dati, strategie di revenue management e applicazioni di Intelligenza Artificiale per ottimizzare la customer experience e la redditività delle strutture.
I partecipanti saranno così in grado di:
- Coordinare i servizi di accoglienza e ristorazione.
- Progettare esperienze del gusto legate all’identità territoriale e alle filiere agroalimentari locali.
- Organizzare eventi complessi, wedding ed esperienze turistiche sostenibili.
- Sviluppare strategie di promozione omnicanale e pricing basate sui dati.
Sbocchi occupazionali e alto tasso di occupazione
Al termine del biennio, i diplomati otterranno il titolo di Tecnico Superiore tramite Esame di Stato. La qualifica apre le porte a una vasta gamma di opportunità occupazionali in hotel di lusso, boutique hotel, imprese di catering, società di wedding planning ed event management, cantine e aziende enoturistiche, nonché alla possibilità di avviare attività imprenditoriali in proprio. L’esperienza degli ITS Academy si attesta infatti come una delle soluzioni formative con il più alto tasso di occupazione in Italia, grazie alla didattica pratica, ai laboratori e agli stage aziendali.
Di seguito si riporta integralmente la lettera di presentazione firmata dal Direttore dei Corsi, il Prof. Gaetano Di Gennaro, che illustra lo spirito dell’iniziativa e invita i giovani a investire sul proprio talento.
Lettera del Direttore del Corso
Le considerazioni di seguito riportate sono rivolte a quanti hanno concluso positivamente il ciclo di studi alle Superiori e intendono intraprendere un percorso di formazione di Alta Specializzazione per inserirsi nel mondo del lavoro e in particolare nel settore Turismo; tra l’altro, diversi sono anche i laureati che nel corso degli ultimi 10 anni si sono specializzati attraverso i Corsi di studio organizzati dall’Istituto Tecnico Superiore per il Turismo e l’Ospitalità oggi Academy; gli stessi sono inseriti nelle strutture alberghiere e di ristorazione anche con posizioni apicali.
Scegliere oggi il proprio percorso di formazione significa scegliere il futuro che si desidera costruire. Negli ultimi anni il turismo rappresenta uno dei settori più dinamici e strategici della nostra economia e la Puglia è protagonista di una crescita che la rende una delle destinazioni più apprezzate a livello nazionale e internazionale.
In questo scenario, il successo delle imprese turistiche dipende sempre più dalla capacità di offrire esperienze autentiche, emozionanti e di qualità, nelle quali ospitalità, ristorazione, eventi e valorizzazione del territorio si fondono in un’unica proposta di valore.
Per rispondere a queste nuove esigenze l’ITST Accademy per la Puglia organizza a Fasano un nuovo Corso “Luxury Event & Food Experience Management”, un territorio che rappresenta uno dei migliori esempi di eccellenza dell’ospitalità pugliese; qui masserie di prestigio, hotel, resort, produzioni agroalimentari, ristorazione di qualità e un ecosistema turistico in continua evoluzione offrono un laboratorio ideale per formare i professionisti del futuro.
Il nostro percorso è stato progettato insieme alle imprese del settore e ha un obiettivo preciso: preparare figure altamente qualificate, capaci di gestire in modo integrato servizi di hospitality, food & beverage ed eventi, utilizzando le più moderne competenze manageriali e digitali.
È appena il caso di sottolineare che durante il biennio di formazione i corsisti acquisiranno competenze specifiche e professionali.
Il profilo professionale in uscita, attraverso l’Esame di Stato a conclusione del biennio, è oggi tra i più richiesti dal mercato.
Le opportunità occupazionali riguardano hotel, resort, masserie, boutique hotel, dimore storiche, agriturismi, ristoranti, imprese di catering e banqueting, società di event management, wedding planning, location per eventi, cantine, aziende enoturistiche, tour operator specializzati nel turismo esperienziale e, naturalmente, la possibilità di intraprendere un percorso imprenditoriale nel settore dell’hospitality.
L’ITS Academy rappresenta una delle esperienze formative con il più alto tasso di occupazione in Italia, grazie a una didattica fortemente orientata alla pratica, ai laboratori, agli stage in azienda e al costante confronto con professionisti e imprese del territorio.
Se desiderate trasformare la vostra passione per il turismo, attraverso il food, l’ospitalità e gli eventi in una professione qualificata e ricca di opportunità, questo è il momento di investire sul vostro talento avendo la possibilità di seguire e frequentare il Corso biennale di Alta Specializzazione che avrà inizio entro la fine di ottobre 2026.
Vi invito a cogliere questa occasione ed entrare a far parte della nostra comunità formativa. Insieme costruiremo le competenze necessarie per diventare protagonisti dell’evoluzione del turismo esperienziale e dell’ospitalità di eccellenza in Puglia e oltre.
Con i migliori auguri per il vostro futuro.
Il Direttore dei Corsi di Alta Specializzazione
Prof. Gaetano Di Gennaro
