Sabato 29 giugno l'area portuale di Savelletri sarà la scenografia della seconda edizione del "Fasano Fish Festival", promosso dal GAL Valle d'Itria che comprende i comuni di Fasano, Locorotondo, Martina Franca, Cisternino).
A partire dalle ore 19:
Saluti istituzionali:
• Giannicola D’Amico, Vicepresidente GAL Valle d’Itria
• Francesco Zaccaria, Sindaco di Fasano.
Conversazioni gastronomiche sul pescato e videoricette Intervengono:
- Domenico De Mattia, nutrizionista esperto in dieta mediterranea;
- Iole Casamassima, chef di Micro (Cisternino);
- Vito Lisi, chef di Fish&Rock (Cisternino);
- Vincenza Sabatelli, chef di Pescheria Due Mari (Savelletri).
Conversazioni sul mare Intervengono:
- Alessandro Ciccolella, direttore della Riserva di Stato e Area Marina Protetta di Torre Guaceto;
- Giuseppe Suaria, ricercatore del Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR), Istituto di Scienze Marine (ISMAR);
- Francesco Ghionda, fiduciario della Condotta Slow Food Piana degli Ulivi, che comprende i territori di Ostuni, Fasano e Monopoli.
Workshop Po Feamp 2014-2020 Intervengono:
- Francesco Zaccaria, sindaco di Fasano;
- Gianluca Cisternino, assessore Agricoltura e Pesca di Fasano
Azione 1- Realizzazione di un sistema di accoglienza e fruizione del territorio in modalità ecosostenibile, infrastrutture pubbliche per fruizione di aree marine e costiere.
Azione 5- Investimenti rivolti allo sviluppo delle filiere della Valle D’Itria – Mercati locali di prodotti per la pesca.
Proiezione del documentario “Anche i pesci piangono” di MedReAct
Ad intrattenere i visitatori nella due giorni della manifestazione, ci saranno anche i giovani attori dell’Associazione teatrale amatoriale “Gli amici di Giùàannèedd”, vincitrice del Premio Bandiera Verde Agricoltura 2017 promosso da C.I.A. – Agricoltori Italiani, che riproporranno in vernacolo uno spaccato di vita quotidiana in provincia, e la Apluvia Small Orchestra che canterà De André.
