FASANO – Workshop, degustazioni guidate, distribuzione di materiale informativo, attività per bambini e promozione dell'acquisto di pesce azzurro. Questo è quanto accadrà domenica 26 luglio, dalle ore 10 alle 21, nello spazio del porto, in via Fiume, a Savelletri, in occasione dell'apertura del villaggio azzurro di Mittico.
Il progetto "Mittico! Azzurro, principe del nostro mare” è stato finanziato dalla Comunità Europea nell’ambito della Misura 3.4, FEP 2007 – 2013 “Sviluppo di nuovi mercati e campagne rivolte ai consumatori”, e finalizzato all’educazione alimentare ed alla promozione del pesce azzurro pugliese. Il pesce azzurro: risorsa economica per il territorio, toccasana per la salute psichica e fisica, gustoso piatto della dieta mediterranea, il pesce azzurro è l’icona di un patrimonio naturale, tradizionale e gastronomico. Il progetto ha un partenariato particolarmente prestigioso, costituito da Provincia di Lecce (capofila), Città metropolitana di Bari, Provincia di Bat, Provincia di Brindisi, Provincia di Foggia e Provincia di Taranto; e prevede l’ organizzazione della campagna promozionale dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura.
“Mittico” è una manifestazione organizzata dal “Gac – Mare degli Ulivi” (Gruppo di azione costiera) di cui fa parte anche il Comune di Fasano. L'evento si sostanzierà dunque di attività informative e divulgative (con distribuzione di materiali su pesca e pescato locali) all’interno ed all’esterno di tre infopoint appositamente allestiti accanto ad un truck nel quale, invece, si terranno due seminari (uno alle ore 11 ed un altro, in replica, alle ore 18) destinati a due gruppi di 25 cittadini (un gruppo per ciascuno dei due seminari) sulla salute alimentare, sulle proprietà organolettiche e nutrizionali del pesce e sulle politiche economiche relative al settore della pesca. Gli interessati potranno iscriversi, gratuitamente, ad uno dei due convegni direttamente sul posto: ai partecipanti sarà anche offerta una degustazione guidata (ossia con le informazioni sulla dieta mediterranea, di cui il pesce è elemento importante, elargite dalla biologa alimentare Gabriella De Candia che, peraltro, terrà anche i due seminari) in un ristorante della marina fasanese.
Durante la giornata sarà allestito anche uno spazio dedicato ai bambini che potranno cimentarsi con la colorazione di fumetti a tema peschereccio distribuiti gratuitamente dall’organizzazione, oltre a divertirsi facendosi fotografare dinanzi ad una statua di polistirolo raffigurante un pescespada. Nella mattinata, intorno a mezzogiorno, alla manifestazione interverranno il sindaco Lello Di Bari, il presidente del “Gac – Mare degli Ulivi” Pierantonio Munno ed il componente del consiglio d’amministrazione dello stesso Gac, Renzo De Leonardis. Peraltro, nel corso della manifestazione, vi sarà un vero e proprio shooting video-fotografico, nel senso che un operatore dell’organizzazione immortalerà e riprenderà con videocamera i momenti salienti di “Mittico”, dai cittadini che visiteranno gli infopoint a quelli che, invece, parteciperanno ai seminari, oltre che ai bambini che si intratterranno nell’area-giochi. Le foto ed i video verranno postati e trasmessi sul canale you-tube e sulla pagina facebook di “Mittico”.
