Fasano – Dopo il successo della prima edizione, torna a Fasano la Festa dell’Olio Buono, l’evento dedicato alla valorizzazione dell’olio extravergine d’oliva come espressione culturale, identitaria ed economica del territorio. La seconda edizione, in programma dal 17 al 20 aprile 2026, presenta un format rinnovato capace di ampliare il coinvolgimento della comunità e degli operatori del settore.
Se lo scorso anno la manifestazione ha acceso i riflettori sull’eccellenza dell’olio EVO locale attraverso un weekend di incontri, degustazioni e momenti formativi, quest’anno compie un passo in avanti, trasformandosi in un vero e proprio laboratorio pubblico di educazione al gusto e di costruzione di comunità.
Il titolo scelto per questa edizione, “Raccolti e Racconti”, riflette la volontà di andare oltre la dimensione produttiva per aprire un dialogo più ampio tra chi produce, chi trasforma e chi consuma. L’olio extravergine diventa così una chiave di lettura per interpretare le trasformazioni del territorio e immaginare nuove prospettive di sviluppo condiviso.
Anche la scelta della primavera segna un cambio di prospettiva: lontano dai ritmi della raccolta, aprile diventa il tempo della riflessione, dell’incontro e della progettazione. Un’occasione per coinvolgere non solo gli olivicoltori, ma anche operatori turistici e visitatori interessati a conoscere da vicino l’anima autentica della Puglia.
Accanto ai momenti di approfondimento, non mancheranno occasioni di festa e convivialità anche con musica dal vivo. Tra le novità, una mostra artistica presso il Museo della Casa alla Fasanese, dedicata all’olio come elemento culturale e simbolico, capace di raccontare il legame profondo tra natura, tradizione e identità.
La Festa dell’Olio Buono si conferma così un appuntamento che va oltre la dimensione dell’evento, configurandosi come un percorso culturale condiviso, capace di rafforzare il legame tra territorio, produzioni locali e comunità.
Il programma completo della manifestazione sarà presentato nei prossimi giorni.La Festa dell’Olio Buono è organizzata da Itriae Culturae APS con il contributo del Comune di Fasano e della Bcc Locorotondo, e il patrocinio dell’Associazione Nazionale Città dell’Olio.
Foto di Anastasia Mirizio e Silvestro Simeone
