Fasano – Una piacevole serata autunnale con una notevole partecipazione di forestieri, ormai abituè di questo evento, è stata lo scenario per il primo traguardo dell'Associazione Culturale Cocolicchio, il taglio del nastro della decima edizione della "Sagra delle caldarroste e del vino novello".
Nella piazza della frazione, sono stati allestiti stand gastronomici, in particolare per le caldarroste e per le caratteristiche "pettole" preparate dalle sapienti mani delle socie dell'associazione. Come da tradizione, l'antico forno di comunità è stato messo in opera per la preparazione della "focaccia" con il pomodoro, per deliziare i partecipanti alla manifestazione con la tipica focaccia calda.
L'evento ha riscosso successo, nonostante sia stata chiusa leggermente in anticipo per uno scorcio d'acqua.
"Non possiamo che complimentarci con noi stessi – afferma il presidente dell'Associazione Cocolicchio Franco Mastro – , con chi ci sostiene, e con tutta la raffinata gente che è venuta a trovarci. La Sagra delle caldarroste e del vino novello 2018 ci lascia un bellissimo ricordo. Anzitutto per la bellezza degli incontri che qui sempre si realizzano, poi per la qualità, bellezza e la bonta dei prodotti, per la gioia che tra noi qui sempre si respira."
La manifestazione ormai è un classico delle domeniche d'autunno nel territorio di Fasano: un connubio ben riuscito e ormai rodato dove la tradizione dei nostri nonni torna ad essere "viva" nella nostra frettolosa vita.
Un momento in cui fermarsi e assaporare gli odori e i sapori dell'autunno: caldarroste, focaccia, pettole tutto sapientemente mescolato con dell'ottimo vino novello.
