FASANO – Fantastica ed impegnativa è stata la giornata di sabato 14 ottobre per i bambini della scuola primaria Don Luigi Guanella di Pozzo Faceto. Infatti i bambini coordinati dalle maestre Mariantonietta Loparco, Barbara Loperfido, la nuova arrivata Teresa Carbone e i genitori hanno condotto i bambini nel pergolato di nonno e nonna Oronzo e Maria Tagliento mostrando loro tutti i gesti della vendemmia tradizionale. Accuratamente riposta in alcuni cesti, l'uva è stata portata in una sorta di corteo nella vicina piazza dove era stata collocata una vasca che è servita per la pigiatura, fatta direttamente con i piedini nudi dei bambini, il tutto attorniato da canti tradizionali.
Infine hanno raccolto il preziosissimo mosto riempendo alcune bottiglie chiuse con alcuni palloncini gonfiabili per scoprire effettivamente la reazione della fermentazione. A spiegare tecnicamente le varie operazioni, facendo esempi simpatici facilmente interpretabili dai bambini, è stato papà Stefano Santoro enologo di professione. Tra le varie cose i bambini hanno potuto ammirare nonno Oronzo mentre lavora il legno d'ulivo mostrando loro l'interminabile collezione che le sue sapienti mani hanno collezionato negli ultimi anni, vere e proprie opere d'arte. Si consolida il rapporto di collaborazione tra la scuola e comunità per perseguire obbiettivi comuni come mantenere vive le tradizioni e ampliare le conoscenze dei bambini , un vero e proprio modello da esportare.
