SAVELLETRI (Fasano) – Uno degli appuntamenti più attesi dell’estate torna ad animare il borgo marinaro di Savelletri. Sabato 8 agosto, a partire dalle ore 20, nell’area portuale si rinnova la tradizionale Sagra del Pesce Spada alla Griglia, evento inserito nel programma dei festeggiamenti in onore del patrono della frazione, San Francesco da Paola.
La manifestazione rappresenta un momento di forte identità per la comunità locale, capace di valorizzare la storia marinara di Savelletri e le sue tradizioni gastronomiche. Protagonista assoluto della serata sarà il pesce spada, cotto alla griglia e preparato al momento secondo le ricette e i metodi tramandati dai pescatori del borgo, con la possibilità di essere servito con o senza pane.
Accanto all’offerta enogastronomica non mancherà l’intrattenimento musicale, con uno spettacolo dedicato ai suoni della tradizione pugliese e mediterranea, per accompagnare residenti e visitatori in una serata di festa, a cura del gruppo Taranta Fil Morena.
L’iniziativa, promossa dal Comitato “Borgo di Savelletri”, si inserisce nel calendario degli eventi dedicati a San Francesco da Paola, contribuendo a rendere ancora più ricco il programma delle celebrazioni patronali e offrendo un’occasione per vivere il porto di Savelletri in uno dei momenti più significativi dell’estate.
