Fasano – Quando un giovane decide di lasciare la casa dei genitori e intraprendere la strada dell’autonomia, ha bisogno di molto più che risorse economiche: servono competenze organizzative, capacità di gestione quotidiana e una buona dose di consapevolezza.
A partire da questa visione, a Fasano, tra luglio e settembre 2025, prenderà vita un progetto unico nel suo genere. Realizzato grazie alla collaborazione tra Happetito – House of Excellence, Lepore Mare spa, con il patrocinio del Comune di Fasano e il contributo attivo delle scuole secondarie di secondo grado del territorio, il percorso si rivolge a ragazze e ragazzi appena diplomati, offrendo loro strumenti concreti per affrontare con sicurezza il primo passo verso la vita indipendente.
Al centro di questa iniziativa c’è la cucina tradizionale pugliese. Ma non è un semplice laboratorio gastronomico. Attraverso le ricette di casa, i partecipanti impareranno a gestire la propria alimentazione quotidiana in modo sano, economico e sostenibile.
In questo contesto, cucinare non significa solo imparare a nutrirsi. Significa anche condividere, raccontarsi, crescere insieme. Ogni piatto sarà un’occasione per riscoprire le proprie radici, mantenere vivo il legame con la terra d’origine e trovare, anche lontano da casa, un punto fermo a cui tornare. Perché portare con sé un po’ di Puglia nel mondo è possibile.
Il percorso si svolgerà tra metà luglio e la prima settimana di settembre presso la sede di Happetito – House of Excellence, sede del circuito Gruppo FORTIS.
Il progetto scritto con il prezioso contributo dell’azienda locale Lepore Mare Spa, prevede una partecipazione completamente gratuita. Gli interessati potranno manifestare il proprio interesse tramite questo link entro il 14 luglio 2025.
