Fasano – Ventidue studenti, coordinati dai docenti Giusi Ligorio, Angelo Iaia e Pasqua Pepe, hanno visitato gli stand enogastronomici regionali, italiani e internazionali interagendo con gli esperti di settore e acquisendo nuove nozioni riguardanti il cibo buono, giusto e pulito.
Inoltre, l’esperienza torinese ha consentito agli studenti di apprendere le modalità di produzione di alimenti nel rispetto della natura e del territorio.
Gli studenti hanno avuto modo di conoscere nuove realtà socio-economiche di settore e soprattutto hanno scoperto una città a misura d’uomo, ricca di storia e di cultura.
La visita guidata al Salone del Gusto di Torino ha permesso agli studenti dell’Istituto Alberghiero “Salvemini” di Fasano di conoscersi meglio, di scoprire ulteriori affinità e soprattutto di vivere esperienze comuni nel pieno rispetto della diversità dei singoli.
«Esperienza ricca e gratificante – afferma la dirigente scolastica dell’Istituto Alberghiero “Salvemini” di Fasano – sul piano formativo e didattico – educativo. La nostra scuola continua, dunque, ad aprirsi al territorio nelle sue più varie articolazioni socio – economiche».
