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Fate rinvenire 100 gr. di funghi secchi in acqua tiepida, quindi lavateli con cura, strizzateli e tritateli grossolanamente (potete usare funghi freschi o surgelati). Fateli rosolare…

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Mettete al fuoco un tegame con l’olio, fate soffriggere l’aglio e, appena s’indora, toglietelo. Aggiungete la salsa di pomodoro, una foglia di prezzemolo e salate. Cocete…

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Preparate l’impasto con gr. 250 di farina, mezzo dado di lievito di birra, 120 gr. di acqua tiepida, un pizzico di sale e quattro cucchiaiate di…

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In occasione di questa grande festa è consuetudine preparare l’agnello, che ricorda la Pasqua Ebraica; infatti in tempi ancora precedenti al passaggio dall’Egitto in Israele, i…

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